bulat.co.id -.Makanan Cukit di Pemalang yang hanya ada satu tahun sekali di saat bulan Ramadan. Itu pun tidak selama Ramadan. Cukit hanya bisa ditemui atau dibeli saat memasuki hari likuran atau hari ke -21 puasa.
Salah satu Pedagang makanan cukit bernama Sutiah (60) warga Dukuh Pekarangan, Kelurahan Kebondalem, Pemalang Kota, menuturkan jika dirinya dulu pembuat kue atau makanan cukit.
Baca Juga:Ingat, Lima
Makanan Ini Tidak Baik Jika Dimakan Saat Berbuka
"Saya dulu membuat kue cukit sekarang hanya menjual saja," katanya.
Makanan atau kue cukit berbentuk bulat pipih kecil berwarna putih berbahan dasar beras nasi.
Dicampur dengan sedikit garam, lalu diaduk menjadi adonan seperti orang membuat adonan gorengan. Hanya, kalau kue cukit dicetak dalam panggangan tungku api yang tidak besar nyala apinya.